Castello del Terriccio – “Castello del Terriccio” 2015 75 cl.

Vino rosso dell’Azienda Castello del Terriccio , composto da Syrah e Petit Verdot . I suoi vitigni esposti a luce solare abbondante e con la leggera brezza marina , raggiungono una perfetta ed esclusiva maturazione . La vendemmia viene praticata a mano con doppia selezione in vigna ed in cantina , con passaggio in vinificatori di acciaio aperti per una macerazione di circa 20 giorni . Il vino risulterà di grande struttura con giusto equilibrio tannico ,destinato a lungo invecchiamento . Perfetto con carni rosse e selvaggina .