Descrizione
Dal colore paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini, ha un’intenso profumo, lungo, continuo, persistente, da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione. Al gusto si presenta ampio, sapido, con sentori di pietra focaia; mandorla e noce nel finale. Ottimo come aperitivo o a tutto pasto; oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce, crostacei, e frutti di mare) non teme l’accostamento a carni bianche, pollame nobile ed arrosti leggeri.
