Descrizione
La promozione prevede le tre bottiglie di vino bianco umbro e una bottiglia di olio ex. vergine Bio Forsoni da 75 cl. in omaggio
VINO BIANCO CONTE DELLA VIPERA CASTELLO DELLA SALA ANTINORI
Il Conte della Vipera è un vino particolarmente raffinato, nasce da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Sémillon fermentato in legno. Il blend viene poi affinato in bottiglia per alcuni mesi. Il blend nello specifico prevede l’impiego dell’80% con uve Sauvignon Blanc e il restante 20% da uve Sèmillon, raccolte rigorosamente a mano. Le note gustative evidenziano un vino eccelso. Il colore giallo chiaro con riflessi verdognoli segno indiscutibile di freschezza e giovinezza. Segue la componente olfattiva che si esprime con le note della frutta e agrumate che si uniscono alle note di pesca a pasta bianca. Al palato ha carattere e struttura, è persistente e armonico. Si evidenzia anche una spiccata acidità che gli permette di raggiungere un ottimo grado di freschezza.
CHARDONNAY BRAMITO CASTELLO DELLA SALA ANTINORI
“Bramito della Sala” realizzato dal Castello della Sala, tenuta umbra di proprietà degli Antinori, è un vino bianco ottenuto solo da uve in purezza di Chardonnay, che ben si adattano alle caratteristiche del terreno che circonda la cantina. Castello della Sala Bramito della Sala si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, con riflessi dorati che si visualizzano nell’unghia. Al naso esprime un corredo aromatico coinvolgente e ampio, dove la frutta esotica matura si alterna a sensazioni erbacee e a tocchi di spezie dolci, da cui emerge una piacevole nota di vaniglia. Al palato è strutturato, morbido, minerale, di bella freschezza e contraddistinto da un finale piacevolmente sapido. Con questa etichetta Antinori conferma ancora una volta la qualità dei suoi prodotti e fornisce un’ottima interpretazione della classe e dell’eleganza che lo Chardonnay è in grado di manifestare all’interno del terroir umbro. Al colore si presenta giallo paglierino con riflessi dorati ,profumo Intenso, con note fruttate di mela e buoni sentori di vaniglia .
ORVIETO CLASSICO SUPERIORE CAMPO DEL GUARDIANO PALAZZONE
Dal più bell’appezzamento dei vigneti, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questa selezione di Orvieto Classico Superiore, che si affina per diversi mesi in bottiglie coricate in una cavità nel tufo sotto un bosco di castagni.
La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento. Il colore paglierino intenso con nitida nota verde; presenta il naso di notevole profondità e raffinatezza, ricercato e continuo; in bocca è setoso, la fibra si allunga sorretta da una struttura piena, vibrante e persistente.
OLIO EX. VERGINE DI OLIVA FORSONI BIO
Le varietà di ulivi utilizzati sono Moraiolo, Leccino e Frantoio, in un’oasi biologica tra i Monti Martani senza alcuna sintesi, i trattamenti effettuati nel corso dell’anno sono tutti “chemical free”. La raccolta avviene ancora “per brucatura”, a mano; preservare l’integrità del frutto e proteggere la pianta è un’operazione delicata che richiede ancora la mano dell’uomo. Il prodotto ottenuto avrà una corposità superiore e profumi ineguagliabili.
