Zemmer – Pinot Nero ris. Kolf 2018 75 cl.

Questo Pinot Noir cresce alla impressionante altitudine di 1030 metri sopra il livello del mare presso il Koflhof ad Aldino nelle pianure dell’AltoAdige. Il perfetto orientamento a sud del vigneto su porfido e dolomia, così come l’ideale irraggiamento solare e il vento “Ora”, che spira ogni giorno da sud, garantiscono le condizioni ottimali di maturazione degli acini. Condizioni
che, anno dopo anno, danno vita a vini che combinano grande eleganza e armonia. Rotondo ed equilibrato, vellutato, elegante con un chiaro carattere fruttato, ideale con carni rosse, agnello, volatili e selvaggina.